Ingredienti: fusilli integrali zucchine scalogno olio e.v.o. parmigiano grattugiato basilico pinoli o mandorle sale pepe In una padella far scaldare dell’olio, unire lo scalogno tagliato grossolanamente, poi unire le zucchine tagliate alla julienne , unire un pò di acqua calda , salare e pepare. Una volta cotte, trasferirle nel bicchiere del mixer aggiungere
Ingredienti: 350 g di latte di soia 220 g di farina di ceci 20 g di olio di mais 40 g di zucchero a velo integrale di canna 1/2 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale sciroppo di acero, o miele, o marmellata Preparate l’impasto: assemblate in una ciotola il latte
Ricetta per 4 persone Ingredienti: farina di kamut gr 250 patate kg 1 uova (intere) 1 Per il condimento 3 zucchine 1 cipolla novella o cipollotto pomodorini datterini Lessate le patate in acqua fredda. Pelatele e passatele nello schiacciapatate. Trasferitele su una spianatoia ed aggiungete la farina e l’uovo, cominciando ad impastare con
