Ingredienti per 4 porzioni: 200g di albumi; 100g fiocchi di avena; 30g di mandorle; 20g di semi di girasole;30g uva sultanina; 1 mela; 1 banana; Procedimento: In una ciotola mettere gli albumi e successivamente montarli a mano con una frusta per dar maggior corposità al composto. Unire al composto fiocchi d’avena e la frutta secca,
Ingredienti : Petto di pollo 150 gr; Fiocchi d’avena q.b;1 Uovo ; Sale e pepe q.b ;Curry 1 cucchiaino. Sbattere l’uovo con una forchetta e aggiungere il sale ed il pepe. Passare il pollo nell’uovo. In un piatto disporre i fiocchi d’avena ed il curry per poi poggiare il petto di pollo, da ambo i lati,
Ingredienti : Salmone fresco 150 gr; 1 Arancio; Semi di chia q.b ; Sale e pepe q.b; Insalata mista 100 gr ; Mettere il filetto di salmone su carta da forno e insaporirlo con sale, pepe e semi di chia in entrambe le parti. Mettere in forno a 100° per circa 20 min. Nel frattempo
Ingredienti : Filetto di orata 200 gr; Carote 150 gr; Olio d’oliva 2 cucchiaini ;Sale q.b;1 Peperoncino ; 1 Spicchio d’aglio; 1 cucchiaino di Menta; una Tazzina d’acqua .Preparazione e cottura 30 minuti Ingredienti per le bruschette 80 gr pane bianco 2 cucchiaini di olio Sale, pepe, origano e timo a piacere Pelare le carote,
Ingredienti: Petto di pollo 200 gr; Mandorle 10 gr; Cipolla ½; Maizena q.b; Zenzero q.b . Tagliare il petto di pollo a cubetti per passarlo nella maizena. Tagliare la cipolla e metterla in una padella antiaderente per farla imbiondire ed unire po’ di zenzero grattugiato. A questo punto spezzetare le mandorle e mettetele insieme alla
RIngredienti : Petto di pollo 150 gr ; 1Uovo;2 Fette wasa integrali; Sale e pepe q.b Tritate grossolanamente con le mani le fette wasa. Prendere il petto di pollo per passarlo prima nell’uovo sbattuto e poi nelle fette wasa tritate aggiungendo pepe e sale. Cuocere in forno su teglia a 160° per circa mezz’ora. Valori
Ricetta base: 2/3 porzioni di frutta/ verdura + erbe+ 125 ml di acqua + 5 g frutta secca + erbe/spezie. Dalla ricetta base possiamo creare smoothies diversi ex: Smoothie carote e mango: Mezzo mango sbucciato e tagliato a cubetti; ½ tazza di carote tritate; ½ cucchiaino di cannella; 120 ml di acqua di cocco; 60
Ingredienti: 250 gr di yogurt greco 200 gr; di albume d’uovo; 1 tuorlo; 25 gr di farina di mandorle (o di cocco); 20 gr di cacao amaro; 25 gr di miele; Burro q.b . Mescolate assieme tutti gli ingredienti, avendo cura di non far fare grumi all’impasto. Versate su una teglia forno spennellata di burro,
Ingredienti : Farina d’avena 200 g; Farina di riso 150 g ; Farina integrale 50 g; Lievito per dolci 1 bustina; Burro di arachidi 100 g; Uova 1 ; Acqua o latte di mandorle 120 ml. In una ciotola setacciare le farine ed unire il lievito. Mescolare bene per unire uovo e il burro d’arachidi.
Ingredienti : Farina d’avena 400 g; Albume d’uovo 180 g; Lievito per dolci 1 bustina ; Polpa di mela tritata 1 mela; Latte di avena 100 ml . Riscaldare il latte di avena per far sciogliere il lievito. A parte serve setacciare la farina per mescolarla con la polpa di mela per poi aggiungere il
