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Zucchero di canna: falsi miti

Zucchero di canna: falsi miti

  Una domanda molto ricorrente: “E’ meglio preferire lo zucchero bianco o quello di canna”? Granulare o in zollette, cristallino,…

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Le lenticchie

Le lenticchie

Ricche di proteine vegetali (23g) di medio valore biologico, le lenticchie contengono anche molti carboidrati (51 g), tante fibre (14g),…

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Novembre: frutta e verdura di stagione

Novembre: frutta e verdura di stagione

Con l’arrivo di novembre si entra nell’inverno, si cucinano piatti ricchi e elaborati, in cui frutta e verdura sono protagoniste…

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Perdita di peso o dimagrimento?

Perdita di peso o dimagrimento?

C’è differenza tra perdere peso e dimagrire! Molti pazienti danno importanza solo al risultato espresso dalla bilancia, senza considerare il…

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Attività fisica finalizzata al dimagrimento

Attività fisica finalizzata al dimagrimento

Anche se è un dato di fatto ormai scontato, che una corretta alimentazione associata all’attività fisica permette il raggiungimento di…

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Colon Irritabile, gonfiore?DIETA LOW-FODMAP

Colon Irritabile, gonfiore?DIETA LOW-FODMAP

Diversi studi clinici hanno dimostrato che la temporanea eliminazione di una serie di alimenti contenenti carboidrati a catena corta poco…

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Correre da principianti, sfatiamo i falsi miti

Correre da principianti, sfatiamo i falsi miti

Purtroppo intorno all’argomento prestazione e peso corporeo, vi sono ancora molte errate credenze, come quella di doversi nutrire di meno…

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Approccio nutrizionale nella Sindrome dell’Ovaio Policistico (PCOS)

Approccio nutrizionale nella Sindrome dell’Ovaio Policistico (PCOS)

La sindrome dell'ovaio policistico PCOS è un diffuso disturbo endocrino femminile dell'età fertile, caratterizzata da ciclo irregolare, iperandrogenismo,insulino-resistenza e in…

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100 km del Passatore

100 km del Passatore

Chiunque abbia corso una gara di 10-15-20 ore con un cardiofrequenzimetro al polso, sa bene che le calorie consumate in…

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Fitness al femminile:dieta ed allenamento

Fitness al femminile:dieta ed allenamento

  Spesso ci si sottopone ad allenamenti estenuanti per un determinato periodo di tempo, con una alimentazione ipocalorica, bilanciata ed…

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Disturbi gastrointestinali negli atleti di endurance: cause e rimedi

Disturbi gastrointestinali negli atleti di endurance: cause e rimedi

I disturbi gastrointestinali ( G.I.) sono i peggiori nemici degli atleti di endurance. Si è osservato infatti, che nelle competizioni…

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Fame e sazietà: ruolo degli ormoni

Fame e sazietà: ruolo degli ormoni

La conoscenza del sistema biologico che regola la fame e la sazietà con il bilancio energetico  è prioritaria per prevenire…

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Il panino equilibrato nella dieta

Il panino equilibrato nella dieta

Il classico panino imbottito è il pasto tra i più diffusi, appetitosi e comodi da portare con sé, al lavoro,…

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Emozioni e cibo

Emozioni e cibo

Il nostro rapporto con il cibo non riguarda esclusivamente mere necessità fisiologiche, ma coinvolge un ampio spettro di fattori psicologici…

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Massa grassa e performance nella corsa

Massa grassa e performance nella corsa

Molto spesso il podista  è attento al suo peso corporeo e non alle masse corporee che lo compongono o al…

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