Ingredienti per 4 persone: 200 gr di Fettuccine 250 gr di ricotta di pecora o misto pecora pistilli di zafferano 1 mazzetto di “asparagi selvatici sale e pepe q.b. peperoncino secondo il vostro gusto aglio a piacere Sbollentare gli asparagi, ripassarli in padella con aglio e peperoncino. Aggiustare di sale e pepe. Nel mentre si