Nel corso degli ultimi anni è notevolmente cresciuto l’interesse per la scienza dell’alimentazione e della nutrizione applicata allo sport e all’esercizio fisico, anche in considerazione del numero di soggetti che si dedicano con regolarità alla pratica di un attività sportiva. Quando si parla di alimentazione e sport spesso si è subito portati a pensare di
Il latte di asina, simile al latte materno è, per natura, ricco di principi bionutrizionali che lo rendono un alimento sano e naturale, adatto all’alimentazione dei soggetti in ogni età.). E’ stato ampiamente usato in passato quando l’allattamento umano (madre o nutrice) non era disponibile. Attualmente l’impiego del latte d’asina è alquanto limitato perché le
