In competizioni di così lunga durata, una corretta strategia alimentare e di idratazione risultano ovviamente di importanza strategica. Gli atleti che praticano queste discipline hanno bisogno di consumare energia adeguata durante i periodi di preparazione, soprattutto se di elevata intensità e/o di lunga durata, per mantenere peso corporeo e salute e, allo stesso tempo, massimizzare
La frutta non è indicata soltanto per crostate, torte e gelati, ma può diventare l’insolita protagonista di primi piatti, insalate e secondi di carne o pesce. Un modo originale per fare il pieno di micronutrienti e sorprendere gli amici con sapori audaci. Spuntino sfizioso, sano dessert e, perché no, ingrediente delle ricette salate. Da semplice
La cellulite o meglio, panniculopatia edemato-fibro-sclerotica è una condizione di alterazione del tessuto adiposo sottocutaneo, caratterizzata da un ingrossamento delle cellule adipose e alterazioni dell’equilibrio del sistema circolatorio venoso e linfatico, con rallentamento del flusso sanguigno e ritenzione di liquidi da parte dei tessuti . Può essere accompagnata da senso di gonfiore, pesantezza alle gambe
Ingredienti: 60g di anacardi 50g di zucchero di canna 7/8 semi di cardamomo oppure 1 cucchiaino raso di polvere di cardamomo 45g di burro chiarificato 50g di olio oliva 250g di farina (anche s.glutine) mezza bustina di lievito per dolci 50ml di acqua bollente Ridurre gli anacardi in farina : versate in un
Da molti anni oggetto di indagini e ricerche grazie al suo alto contenuto di vitamine, sali minerali, nitrati e antiossidanti, il succo di barbabietola è stato testato sul campo molte volte. Darren e collaboratori, suggeriscono che un’integrazione nella dieta con nitrati in forma di succo di barbabietola riduce la pressione sanguigna apportando benefici specialmente al
I Novel Foods sono alimenti innovativi, realizzati con nuove tecnologie e con nuovi processi di produzione, nonchè cibi tradizionalmente consumati al di fuori della UE. Si tratta di cibi, saliti alla ribalta durante Expo 2015, che non possono sostituire completamente i prodotti vegetali, lattiero-caseari e carni, ma essere un utile supporto in vista di scenari
Il nuoto è una disciplina sportiva di tipo “aerobico-anaerobico” misto, in cui sono principalmente i CARBOIDRATI e i LIPIDI a soddisfare il fabbisogno energetico. L’apporto calorico varia molto a seconda del tipo di nuoto, dalla durata e dall’intensità dell’allenamento; aumenta esponenzialmente all’aumentare della velocità nello stile libero, dorso e farfalla, mentre in modo più lineare
Il colesterolo è un grasso presente nel sangue, in gran parte prodotto dall’organismo e in minima parte introdotto con la dieta, che svolge diverse funzioni importanti nell’organismo. Esso è coinvolto nel processo di digestione, grazie alla formazione della bile; partecipa alla produzione di vitamina D, utile per la salute delle ossa; favorisce la costruzione della
Già diversi studi evidenziano un’associazione positiva tra l’aumento del consumo di frutta secca e un minor rischio per malattie cardiovascolari, diabete tipo II, tumore colon-retto, calcoli biliari e diverticolite ma con tale lavoro si è evidenziato anche che c’è una riduzione: – dei livelli di colesterolo – dello stress ossidativo – dell’infiammazione – dell’adiposità –
La potenza aerobica lipidica fu definita per la prima volta dal professor Arcelli nel 1994 come capacità di consumare lipidi (grassi) nell’unità di tempo ( tipicamente 1 minuto) per produrre energia. La potenza lipidica, come facilmente si potrà intuire, assume un ruolo decisivo nella preparazione della maratona e, in generale, in quella di tutte le