Ingredienti :

Albume d’uovo 100 g;

1 Uovo intero ;

Cacao amaro in polvere 10 g;

Yogurt greco 0% 40 g

Montare a neve gli albumi e poi aggiungere l’uovo intero.. Contemporaneamente scaldare la teglia. A teglia ben calda mettere a cuocere l’impasto per 2 minuti per poi farcirlo con lo yogurt greco. Arrotolarlo formando un rotolo e aggiungere a piacimento frutta secca come mandorle o pistacchi o pezzetti di frutta fresca. Per dare un aroma più forte utilizzare una spolverata di cacao amaro o cioccolato fondente fuso.

Valori nutrizionali

Grassi: 7 g

Carboidrati: 4 g

Proteine: 23 g

Calorie: 170