Insalata di orzo e fagiolini

Ingredienti:

300g di Fagiolini

70g di Orzo perlato

2-3 foglioline di menta fresca

3 cucchiaini di olio e.v.o

Sciacquare l’orzo per bene e fatelo bollire per 20-30 minuti.
Fate bollire i fagiolini in acqua bollente per 15 minuti circa. Una volta cotti scolateli e tagliateli in piccoli pezzettini; poi unite il tutto, aggiustate di sale e mescolate. Condite con piccole striscioline di menta fresca e aggiungete il cucchiaino di olio e.v.o

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È possibile un’alimentazione equilibrata e gustosa senza cadere nella monotonia e senza stravolgere le proprie abitudini?
Sì basta variare ed essere consapevoli di ciò che si mangia.
Per questo ho scritto il mio libro,”Ricettario Sportivo”.
Troverai sicuramente le alternative più adatte al tuo stile di vita: ho cercato di accontentare le esigenze degli sportivi, ma non solo.. è adatto per tutti quelli che in cucina come me vogliono sperimentare.

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